一年一度的中秋佳节即将来临，南部县建兴镇各月饼作坊正在热火朝天的忙生产抓销售，为助推建兴月饼市场健康有序发展，打响“建兴老月饼”地方字号，南部县市场监督管理局建兴市场监管所早谋划早部署，召集辖区内11家月饼生产小作坊负责人开展食品安全培训暨约谈会。

会议指出，食品安全直接关系人民群众身体健康，必须高度重视，各经营单位负责人要切实落实食品安全主体责任，严把生产质量关口，保证生产场所卫生整洁、工作人员健康证齐全有效、月饼原料严格索证索票、食品添加剂实行五专管理等条件达标。

会议强调，建兴老月饼价格实惠、味道好，在市场具有竞争优势，各经营单位要遵循良性竞争，坚守用料真实、价格公道、诚信经营的老字号精神，通力合作将“建兴老月饼”的名声打响，努力开拓新市场，杜绝各商户之间恶意压价竞争，禁止出现偷工减料、虚假广告等行业乱象。

会议要求，《四川省食品安全条例》正式实施以后对食品小作坊实行小作坊生产许可管理，提高了对小作坊的场所、设施、卫生环境等方面的要求，也鼓励《食品小作坊备案证》尚未到期的商家提升生产条件，办理《小作坊生产许可证》。各月饼作坊在生产销售月饼之前，必须保证证照齐全，条件达标，涉及包装规范、商标注册等疑难问题可及时联系建兴市场监管所寻求帮助。

后续，建兴市场监管所将对辖区内月饼生产小作坊进行全面检查，加大对月饼小作坊的监管力度，确保月饼质量安全，守护中秋团圆味道。