自食品安全“两个责任”工作开展以来，在南部县委、县政府的正确领导下，县市场监管局充分发挥自身职能，坚持把落实食品安全“两个责任”工作机制作为贯彻“四个最严”要求的重要抓手，切实守牢食品安全民生底线。今年前三季度全县“两个责任”督导任务完成率和问题整改率均达到100%。

一定：定期召开“两个会议”

按照国省市食安办安排部署，定期把食品安全“两个责任”相关文件及会议精神向县委、县政府进行专题汇报；定期组织各乡镇（街道）政府分管领导召开工作推进会来调度落实情况，推动形成“同向发力、同频共振、同抓共管”的工作格局。

二定：定期开展“两个培训”

在每季度第一个月第一周组织各乡镇（街道）政府“两个责任”工作专班开展专题培训，培训内容主要涉及“国家落实食品安全属地管理责任平台”（以下简称平台）具体操作方法和注意事项，有效解决专班人员系统操作不熟练等问题；此外，在每季度第二个月第一周组织食品安全总监、食品安全员、包保干部开展专题培训，指导参训人员提高认识、明确任务、掌握工作方法，培训内容主要涉及包保干部手册，有效解决包保干部不会督导、督导效果不佳等问题。

三定：定期开展督查暗访

在每季度最后一个月开始对各乡镇（街道）政府落实食品安全“两个责任”工作采取“四不两直”的方式进行督查暗访，督查主要围绕包保主体落实主体责任、包保干部履职、“日管控、周排查、月调度”落实情况等进行，建立问题清单，形成整改台账。

四定：定期进行情况通报

对于督查暗访中发现的问题和平台录入情况进行分类整理，并在全县通报，要求被通报单位明确整改时限和整改责任人，切实让问题整改到位，及时销号。目前已发布3期通报，通报各类问题23个，已全部整改完毕。

下一步，我局将持续推进食品安全“两个责任”工作落实落地，进一步完善建立健全分层分级精准防控工作机制，实现末端发力终端见效工作格局，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。